Lead Head Chef

Moon Bit Ekspansindo · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Moon Bit Ekspansindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dan akan memimpin tim koki kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka sesuai dengan standar kualitas.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengatur hubungan dengan pemasok.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan bahwa restoran kami selalu menawarkan hidangan yang relevan dan menarik.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi dari otoritas terkait.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan sanitasi makanan.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi tenggat waktu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan komunikasi yang baikKemampuan analitisKemampuan untuk membuat keputusanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengelola waktuKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait