Sous Chef

Mandiri Dinamika Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pulo Gadung, Jakarta Raya. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk berkembang dan berkolaborasi dalam tempat kerja yang aktif dan mendukung.

Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Menyiapkan menu harian dengan kolaborasi tim masak.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan dapur.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan standar kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan setidaknya SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan multitasking.
• Memiliki semangat untuk belajar dan beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait